桂花雀是雉科鹑属的鸟类，体形小于普通鹌鹑，饲养150天产卵，年产卵250枚，不受季节限制。桂花雀产蛋多少与饲养管理好坏有密切的

        一、项目提出的必要性和依据

        桂花雀是一种集野味、观赏、竞技、保健、医疗为一体的珍禽新品种。桂花雀生长快、繁殖力强，肉质细嫩鲜美，清香可口，具有补中益肾，平喘，补肝肾及补脑提神之功效，具有很强的富集作用，是开发功能调味酱的首选原料。同时，桂花雀蛋硒、锗、锶和钼的含量比普通禽类高10%以上，尤其是含有独特的桂花雀成份，具有预防和治疗癌症的作用，是一种理想的营养滋补保健品，桂花雀肉具有强身壮体，滋补五脏气血，增强人体免疫功能，延缓衰老等多种奇特功效。桂花雀价值高，市场前景好。桂花雀原为野鸟，经多年人工驯养成为特种经济珍禽，其骨细肉厚，肉质细嫩，营养丰富，为禽中珍品，含有多种氨基酸、维生素和抗癌元素硒、锌等矿物质，是高蛋白低脂肪的高级补品，其营养、滋补及增强机体免疫功能受到了国内外一些科学、美食家的一致推崇和高度评价，同时也引起了消费者的注目。随着人民生活水平的不断提高，桂花雀食品将成为人们追求的新热点，日本、香港、东南亚等国客商纷纷寻找货源。据有关信息介绍，桂花雀以其自身的价值将以压倒同类的优势在国内外市场独占鳌头，仅广州、上海、香港等地年需求量约在500万只以上，因此有关专家断言，大力发展桂花雀养殖前景广阔。

       桂花雀个体小，吃食少，但产的蛋不小，桂花雀蛋是一种营养价值较高的滋补品，蛋清厚稠，蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素，以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋，尤其是蛋内胆固醇远远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等（低于普通鸡蛋20-40%），煮熟七八分食或烹调后，蛋味醇香、无腥味，且极易被消化吸收。


 

       女人食用可以改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等。长期食用，对中老年增强体力，提高智力、延缓衰老、提高工作效率，特别对儿童的智力发育有促进作用，补充大脑增强记忆力，对体弱多病者能提高抗病能力，对恢复健康能起到辅助作用，也是馈赠亲友的上好礼品。

       另外养殖桂花雀还具有以下优点：

      1、保险：桂花雀是野生动物，可适应各种恶劣气候，抗病力特强，不易得鸡瘟，全国均可养殖，投资可靠保险。

      2、好养：与家鸡相似，主食五谷杂粮，用普通饲料加青草、青菜，用旧房间、仓库圈养。克迈拉利用黑水虻等昆虫蛋白生产的桂花雀专用饲料让养殖更轻松。一人可养5000只，成年桂花雀20只/平方米，刚出壳苗300只/平方米。

      3、好卖：桂花雀是功能酱菜主料，需求量就大，预计2年内难以满足种源市场。

      4、高效：一只桂花雀出壳养40天上市，目前市场价50元/只。

      5、快捷：种桂花雀45天产蛋，年产蛋250-300枚，开产几个月就可收回投资。是投资少、见效快的好项目。所以开展桂花雀养殖是一项风险小、效益高、市场前景好的新兴致富门路。

      
        二、市场前景

       据调查，随着人类对安全食品的需求增加，自养自吃，微型畜禽行将风靡世界，桂花雀做为一种阳台经济品种越来越受到人们的宠爱，休闲中致富，休闲中健康成为一种时尚，按每个县以他们1/100的购卖能力，年需求桂花雀就达100万只，而且这还是较为保守的数字。再加上规模化养殖企业的介入，需求量无比巨大。另外，功能性调味品风糜全国，很多调味品厂也开始上马功能性调味品生产线。


 

        三、养殖方法和技巧
       桂花雀是雉科鹑属的鸟类，体形小于普通鹌鹑，饲养150天产卵，年产卵250枚，不受季节限制。桂花雀产蛋多少与饲养管理好坏有密切的关系。它对饲料、温度、湿度和光照等环境条件都有一定的要求，品种好坏也是产蛋多少的一个因素。饲养肉桂花雀或蛋桂花雀的产量不一样，肉、蛋桂花雀杂交育成的桂花雀就比纯肉桂花雀的产蛋量高，一般可提高产蛋率15％～20％，所以要使桂花雀多产蛋，就要饲养杂交桂花雀或蛋桂花雀。

桂花雀养殖：蛋用型桂花雀饲养技术
       桂花雀是由野生变家养的，虽经过人工驯养，但还保持着野生的习惯，如表现胆小易惊和怕音响、噪音，因此，要使桂花雀多产蛋，除了必须给桂花雀创造一个安静、适宜的饲养管理环境外，还应做好以下几点：

桂花雀养殖
       1、要饲养当年的桂花雀
       注意选择体壮无病、食欲性强的个体。桂花雀的寿命一般为2年，孵化出的母桂花雀35天～45天开始产蛋，产蛋8个月～10个月后，其产蛋量下降。因此，饲养1年以上的桂花雀产蛋量减少，应及早淘汰产蛋1年以上的母桂花雀，经育肥后出售食用。
        2、必须供足优质饲料
       母桂花雀开始产蛋后，食欲旺盛，粗蛋白质一般应占饲料的28％左右。桂花雀1年中产蛋300枚以上，大量消耗钙、磷，应注意日粮中钙、磷的补充供给，因此，应饲喂配合饲料，尽量少喂或不喂谷粒整料。一般配合饲料为：玉米占48％、饼类33％、淡鱼粉6％、干草粉5％、贝壳粉5％、骨粉3％和多种维生素添加剂0.3％。
       桂花雀养殖：桂花雀的落盘、出雏、助产和雌雄鉴别
       桂花雀蛋
        3、产蛋母鹑对温度、湿度有一定的要求
       如环境温度低于15℃，产蛋量明显下降甚至停止产蛋，适宜的舍温应保持在18℃～25℃，过高过低要及时调节。适宜的舍内湿度应控制在50％～60％之间，并要保持充足清洁饮水和切碎的青绿多汁饲料。

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       山东省聊城市冠县幸福家园芦丁鸡养殖场
       地址：山东省聊城市冠县柳林镇南街村
       场长：杨福华  手机18721999342  QQ：717881780
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